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Lasaña de auyama y espinaca fitness
Es gratificante celebrar en familia con una buena comida en la mesa, esta receta te va a facilitar muchas cenas cuando no tengas otras opciones.
Ingredientes que necesitarás:
600 gramos de auyama
2 ramas de espinaca
2 ramas de ajoporro
300 gramos de queso crema
200 gramos de champiñones
1 cebolla
300 gramos de crema de leche
100 gramos de queso pecorino rallado
Preparación:
Corta la auyama en rodajas finas y cocina en el horno a fuego alto.
Retíralas cuando estén tiernas, saltea el ajoporro y la espinaca.
Agrega el queso crema y cocina hasta que espese para usar como relleno.
Arma la lasaña intercalando en una bandeja las capas y el relleno.
Para la salsa, saltea la cebolla con los hongos, agrega la crema de leche y salsear.
Llévalo al horno nuevamente y espolvorea con queso pecorino rallado.
Una receta fácil, rica que puedes hacer en casa para compartir en familia. ¡A comer!